İçerik
Küfün ekmek veya peynirde daha hızlı büyüyüp büyümeyeceğini belirlemeye yönelik bir bilim deneyi, çocukları bu bilime çeken eğlenceli, "brüt" faktörü sunar. Deneyin öncüsü aptalca gelse de, öğrencileri bilimsel yöntemi kullanmaya teşvik etmek, beyinlerini esnetmek ve öğrenirken eğlenmek için iyi bir yoldur.
Ayarlama
Küf yetiştirmek için peynir veya ekmeğe özel bir şey yapmanıza gerek yoktur. Küf sporları her yerde bulunur, bu yüzden bırakılan peynir veya ekmek üzerinde büyür. Doğru bir karşılaştırma için, Education.com'a göre, ekmeği ve peyniri aynı yerde tutmalısınız, böylece aynı sıcaklıkta olmalıdır. Yine de belirlenmiş bir yerde saklayın, böylece kimse denemenizi yanlışlıkla yemez. Deneye başlarken öğrenciler hipotezini belirtmelidir.
Muhtemel Değişkenler
Farklı koşullar altında ekmek ve peynir üzerindeki küf oluşumunu karşılaştırırsanız denemeniz daha ilginç olabilir. Örneğin, oda sıcaklığında küflenmeye karşı buzdolabında küf oluşumuna bakabilirsiniz veya kaplanmamış yiyeceklerin kaplanmış olanlardan daha hızlı küflenip kalmayacağına bakabilirsiniz. Ayrıca farklı ekmekler veya peynirler de deneyebilirsiniz. Hangi değişkenleri seçerseniz seçin, ekmek ve peynir aynı şartlarda olsun.
Deneyi Gerçekleştirmek
Deneyin başında ekmeğin ve peynirin resmini çekin. Her gün, kalıp olup olmadığını kontrol edin ve başka bir resim çekin. Küfün büyümeye başlaması birkaç gün alabilir, ancak ilk küçük noktayı kaçırmak istemezsiniz, bu da hangi yiyeceğin küfün daha hızlı büyüdüğünü kanıtlamak istemez. Arzu ederseniz, "kazananın" daha hızlı bir şekilde kalıplamaya devam edip etmediğini görmek için denemeyi ilk kalıp incelemesinden birkaç gün sonra sürdürün.
Sunum
Sunumunuz hangi küfün ne olduğu ve neden gıdada büyüdüğü, denemenizin detayları, hipoteziniz ve sonucunuz hakkında bir tartışma içermelidir. Görsel bu fikir için çok önemli olduğu için, kalıplamanın tüm aşamalarında ekmek ve peynir fotoğraflarını ekleyin. Yeteneğiniz varsa, günlük fotoğraflarınızı bir videoya yerleştirerek kalıpların büyümesini durduran bir film oluşturmayı düşünün.