İçerik
- Milligramlar ve Mikrogramlar
- Uluslararası Birimler
- Suda Çözünen Vitaminler
- Yağda çözünen vitaminler
- Tavsiye Edilen Diyet Ödeneği
- Örnekler
İnsan vücudunun çalışması için çeşitli vitaminler gerekir. Sağlıklı bir diyet insanların ihtiyaç duyduğu vitaminlerin çoğunu sağlar. Sadece diyet yeterli besin sunmadığında, vitamin takviyesi almak diyet eksikliklerini doldurmanıza yardımcı olur. Takviyeler, ilaçlar kadar sıkı bir şekilde standartlaştırılmadığından ve düzenlenmediğinden, belirli bir preparattaki bir maddenin miktarını belirlemek ve kabul edilebilir bir dozu bilmek zor olabilir. Vitamin takviyeleri miligram, mikrogram veya uluslararası birimler halinde ölçülebilir. Bu birimler arasında dönüştürme yapılması gereken vitamin miktarını netleştirmeye yardımcı olabilir.
Milligramlar ve Mikrogramlar
Metrik sistemin organizasyonu, birimler arasındaki dönüşümü 10'un katları ile çarparak veya bölerek elverişli hale getirir. Metrik önek ölçeğinde, 1/1000 eşdeğeri ve mikro 1 / 1.000.000'e eşittir. Birim, bir maddenin kütlesini ölçen gramsa, bir gram 1.000 miligram veya 1.000.000 mikrogram içerir. Miligramlardan mikrogramlara dönüştürmek için 1000 ile çarpın. Mikrogramlardan miligrama dönüştürmek için 1000'e bölün. Örneğin, 100 mg C vitamini, 100,000 mcg veya µg'ye eşittir.
Uluslararası Birimler
Milyongram ve mikrogram, bir numunedeki kütle miktarını gösterir, ancak uluslararası birimler bir maddenin biyolojik aktivite seviyesini gösterir. Bir uluslararası birim veya İÜ, belirli bir maddenin vücut üzerindeki biyolojik etkisinin bir ölçümüdür. Çeşitli bilimsel kuruluşlar arasındaki uluslararası anlaşma, belirli vitamin formülasyonları için IU değerini belirlemiştir. Her bir vitamin hazırlama türü için, bu vitamini formüle etmek için kullanılan yönteme dayanan benzersiz bir IU değeri vardır.
••• Bigkhem / iStock / Getty ImagesSuda Çözünen Vitaminler
Sekiz B kompleksi vitamini ve C vitamini suda çözünür. Bu moleküllerin polaritesi, su veya su bazlı solventlerde çözünmelerini sağlar. Bu vitaminler suda çözünür olduğu için vücuttan idrarla kolayca atılabilirler. Vücutta fazla miktarda suda çözünür vitamin birikmesi tehlikesi yoktur. Suda çözünürlüğün dezavantajı, bu besinlerden zengin besinler yiyerek veya vitamin takviyesi alarak vitaminleri sürekli olarak yerine getirme ihtiyacıdır.
Yağda çözünen vitaminler
Yağda çözünen moleküller kutupsal değildir ve suda çözülemez. Bunlar A, D, E ve K vitaminlerini içerir. Yağda çözünen vitaminler karaciğerde ve yağ dokusunda depolanır ve vücut bu vitaminleri suda çözünen vitaminlerden daha yavaş ortadan kaldırır. Uzun süre saklandıkları için, bu vitaminler vücutta birikebilir. Aşırı miktarda yağda çözünen vitaminlerin alınması toksik bir etkiye sahip olabilir, çünkü vücutta daha uzun süre dinlenirler ve kolayca temizlenemezler. A, D ve E vitaminleri için dozajlar IU'da verilmiştir, ancak mg veya µg olarak da sunulabilir.
Tavsiye Edilen Diyet Ödeneği
Ek etiketler, tüketicilere günlük tüketmeleri gereken belirli bir vitaminin ortalama miktarını bildirmek için önerilen bir diyet yardımı (BKİ) sağlar. BKA yaş ve cinsiyete göre değişmektedir, çünkü yaşamın ve cinsiyetin her aşaması kendi beslenme gereksinimlerine sahiptir. Aksi belirtilmedikçe, ek bir etiket üzerindeki BKİ, dört yıldan daha eski olan her iki cinsiyete de atıfta bulunur.
Örnekler
A vitamini: A vitamini yaygın olarak bulunan iki preparat vardır: retinol ve beta karoten. Retinol formatında A vitamini IU eşdeğeri 1 IU başına 0.3 µg'dir. Beta karoten değeri IU başına 0.6 µg'dir. Bir retinol preparatı olarak A vitamini için BKİ 3.000 IU ise, mikrogramdaki eşdeğeri 900 µg'dir. Miligrama çevrilen bu miktar, 0.9 mg'a eşittir.
E vitamini: E Vitamini iki formatta mevcuttur: doğal bir kaynak olan d-alfa-tokoferol ve sentetik bir kaynak olan dl-alfatokoferol. Bir IU d-alfa-tokoferol, 0.67 mg'ye eşittir. Mikrogramlara dönüştürülür, 670 µg'ye eşittir. Dl-alfa-tokoferol formülasyonu, İÜ başına 0.9 mg E vitamini içerir. Mikrogramlarda 900 µg'ye eşdeğerdir. Bir yetişkin için BKİ, doğal versiyonun 22.4 IU'su ve sentetik versiyonun 33.3 IU'su veya yaklaşık 15 mg ve 30 mg'dır.
D vitamini: En yaygın kullanılan D vitamini preparatı D3 vitamini veya kolekalsiferol'dür. 40 IU D vitamini, 1 µg'ye eşittir, bu da 0,001 mg'ye dönüştürülebilir. Bir yetişkin için BKİ 600-800 IU arasındadır. Mikrogramlarda, bu 15 ila 20 µg olacaktır. Miligram kullanarak değer aralığını 0.015-0.020 mg olarak değiştirir.