İçerik
Hücrelerinizde glikozun parçalanması, ilki glikoliz olarak adlandırılan iki farklı faza ayrılır. Glikoliz ürünlerinden biri, sitrik asit döngüsünde normalde daha fazla oksidasyona uğrayan piruvat adı verilen bir moleküldür. Ancak oksijen yetersiz olduğunda, hücreleriniz laktik asit fermantasyonunda piruvat kullanır. Bu işlem devam eden glikoliz için kritiktir, ancak aynı zamanda bazı dezavantajları da vardır.
gerekçe
Bir s gibi kısa süreli aktivite sırasında, iskelet kası lifleriniz aerobik solunumun devam etmesi için ihtiyaç duydukları oksijenden tükenir. Glikoliz NAD + 'ı NADH'ye düşürür ve eğer kas lifleriniz NADH'yi tekrar NAD +' ya oksitlemezse, glikoliz için NAD + 'dan tükenir ve enerji için daha fazla glikozu parçalayamazlar. NAD + tedariğini yenilemek için, piruvatı, laktik aside indirgeyerek, proseste NADH'yi NAD + 'ya oksitler.
verimsizlik
Glikoliz ve ardından laktik asit fermantasyonu, sadece her glikoz molekülünde depolanan enerjinin bir kısmını çıkarır ve aerobik solunum için glikoz başına 30'dan fazla olmasına kıyasla, glikoz başına sadece dört ATP üretir. Laktik asit fermantasyonuna dayanan hücrelerin, aerobik solunum kullanan hücrelerle aynı miktarda enerji elde etmek için daha fazla glikoz tüketmesi gerekir. Fermantasyon ayrıca, hücreleriniz için kullanışlı olmayan piruvatın azaltılması üzerine NADH'nin azaltılmasıyla depolanan enerjiyi de harcar.
Laktik asit
Fermantasyon tarafından üretilen laktik asit, karaciğeriniz tarafından geri dönüştürülebilir, ancak bu zaman alır. Siz koşarken laktik asit, hücre dışı sıvı içinde çok yüksek konsantrasyonlarda birikir ve ona ulaşır. Bu birikme hızlı bir s veya benzeri bir aktivite sırasında çok aktif kaslarda hissettiğiniz yanma hissini yaratır. Aynı zamanda, glikozun parçalanmasını da engelleyerek kas liflerinin daha fazla efor sarf etmesini zorlaştırır. İyi koşullanmış sporcular bile yavaşlamadan veya dinlenmeden çok uzun zaman önce olabilir.
glikojen
Kas hücreleriniz glikoz yakarken, hücrelerinizin glikoz depolamak için kullandığı bir glikoz molekülü polimeri olan glikojen deposuna daha fazla kazmak zorunda kalacaklar. Laktik asit fermentasyon işlemi yetersiz olduğundan, hücreler biriken tedariklerini tüketerek hızla glikoz tüketirler. Laktik asit birikmesi ile birlikte, bu etkiler vücudunuzun hızlı ve yoğun egzersiz için çok sınırlı bir kapasiteye sahip olduğu anlamına gelir, yani kuşlar gibi diğer bazı hayvanlardan çok daha fazladır.