İçerik
Cadı deminin kaynayan bir kazanını simüle etmek için, meyve punchu gibi sulara kuru buz koymak en sevilen Cadılar Bayramı partisi numarasıdır. Fen bilgisi öğretmenleri bu etkiyi süblimasyon ve yoğunlaşma ilkelerini göstermek için sıklıkla kullanırlar.
Kuru buz
“Kuru buz” aslında katılaşmış karbondioksittir (CO?). Karbondioksit normalde oda sıcaklığında ve basınçta bir gazdır. Bununla birlikte, düşük sıcaklıkta yüksek basınç altına sokulduğunda, genellikle "kuru buz" olarak adlandırılan şeye katılaşır. Kuru buz atmosferik basınca getirildiğinde, katı ve çok soğuk (-109 ° F) kalır.
yüceltme
Kuru buza “kuru” denir, çünkü hiçbir zaman sıvı suyun içine eriyen buzun aksine eriyerek sıvı hale gelmez. Kuru buz doğrudan gaz halindeki karbondioksite dönüşür. Bilim adamları bu süreci “süblimasyon” olarak adlandırmaktadır.
Su
Su, süblimasyon için kuru buza aktarılan önemli miktarda ısı içermekten başka, bu süreçte kritik bir rol oynamaz. Su yerine başka birçok sıvı da kullanılabilir, ancak su ısının korunmasında özellikle iyidir (bilimsel anlamda suyun özgül bir ısı kapasitesi vardır).
yoğunlaşma
Su gibi bir sıvı buhara dönüştüğünde, işleme buharlaşma denir. Ters işlem yoğunlaşma denir. Düşük sıcaklıklarda, su havadan çok küçük su damlacıklarına karışacaktır.
Bulutlar
Bulutlar aslında, üst atmosferin düşük sıcaklıklarında yoğunlaşmış olan çok küçük su damlacıklarıdır (veya muhtemelen buz kristalleri). Sudaki kuru buzun ürettiği “cadıların demlenmesi” etkisi aynı olayı daha küçük ölçekte temsil eder. Karbon dioksit yüceltirken, gaz fazı karbon dioksit hala oldukça soğuktur. Havadaki su, suyun üzerinde yükseldikçe soğuk karbondioksit gazında yoğunlaşır.
Eğlenceli Bilgiler
Kuyruklu yıldızların uzun kuyrukları, kuyruklu yıldız güneşe yaklaştığında süblime olan karbondioksit ve diğer buzların bir sonucudur.