İçerik
Bilim adamları ve araştırmacılar, laboratuvarda kültürler hazırlayarak bakteri üremesini inceliyorlar. Besleyici agar içeren Petri kapları, tek bir tokatlama veya aşılamadan bakteri kültürleri yetiştirir. Öğrenciler bir bilim fuarı projesi için bakkal veya sağlık gıda mağazalarından gelen malzemeleri kullanarak evde besin agarı hazırlayabilir. Geleneksel mutfak gereçleri ve temel mutfak gereçleri, petri yemeklerinde verilebilecek steril bir kültür ortamı hazırlamak için araçlar sunar. Malzemelerin ısıtılması ve yüzeylerin temiz ve kuru tutulmasıyla steril tekniklerin uygulanması, küf ve parçacıkların kültürü kirletmesini önleyerek sonuçları geliştirecektir.
Bir süzgece bir kahve filtresi yerleştirin ve süzgeci şeffaf kabın açıklığının üzerine asın.
Et suyunu yavaşça filtreye dökün, et suyunun filtrenin yanlarından taşmadığından emin olun. Filtre parçacıklarla tıkanırsa, kullanılmış filtreyi çıkarın, temiz bir filtre ile değiştirin ve suyu doldurmaya devam edin.
Süzgeci ve süzgeci kasenin üstünden çıkarın ve broth'un temiz görünüp görünmediğini gözlemleyin (yani, sıvıda asılı parçacık yoktur). Partiküller sıvıda yüzüyorsa, ikinci bir berrak kase ve taze bir kahve filtresi kullanarak Adım 1 ve 2'yi tekrarlayın.
Tencereyi sobanın üzerine yerleştirin ve şeffaf suyu tencerenin içine dökün.
Et suyu içeren tencereye 16 ons saf su ekleyin.
Sobayı açın ve ısıyı orta-düşük olarak ayarlayın. Et suyunu kaynamaya ısıtın (yani, kabın kenarına yakın küçük kabarcıklar görünüyor).
Kaynayan çorbaya yaklaşık 1 çay kaşığı agar-agar tozu ekleyin (yaklaşık 2.5 gram) ve karışım eriyene kadar karıştırın. Tozun çözünmesi ve jelatinin kabın dibine (yanabileceği yer) dibine çökmesini önlemek için karıştırdığınızdan emin olun.
Tüm agar-agar tozu, et suyu içinde çözülene kadar Adım 7'yi tekrarlayın.
Tüm tozun tamamen çözündüğünden emin olmak için suyu yaklaşık 1 dakika karıştırmaya devam edin.
Ocağı kapatın, kapağı tencerenin üzerine yerleştirin ve sıvının en az 15 dakika soğumasını sağlayın.
Steril petri kaplarını kolay montaj için üst üste yerleştirin, ancak kapakları çıkarmayın. İstenirse, ılık tencereyi tutmak için bir trivet yerleştirin. Petri kabı yerine kapaklı krema bardağı kullanıyorsanız, krema kaplarını sterilize edin, bardakları ve kapakları ters çevrilmiş (baş aşağı) folyo kaplı bir çerez tabakasının üzerine yerleştirin ve 375 derece Fahrenheit'te en az bir saat fırında pişirin. Sterilize bardak ve kapakların kullanımdan önce tamamen soğuduğundan emin olun.
Dokunun sıcak olduğunu kontrol etmek için tencerenin dışına dikkatlice dokunun ve tencereye tencereye yerleştirin. Tencere dokunmayacak kadar sıcaksa, tencerenin soğuması için en az 10 dakika bekleyin.
Kapağı çıkarın ve bir kenara koyun. Kepçeyi tencereye yerleştirin.
Kapağı bir petri kabından çıkarın ve kabı yarıya kadar doldurmak için besin besini dağıtın. Çanağı hemen kapağıyla örtün.
Her bir petri tabağı için Adım 14'ü tekrarlayın.
Besin et suyunun petri kabında rahatsız edilmeden en az 1 saat katılaşmasını sağlayın.
Besin et suyunun tamamen katılaşmış olduğunu kontrol etmek için petri kabını yan yana hafifçe sallayın. Et suyu tamamen jelleşmediyse, tekrar kontrol etmeden önce 20 dakika daha bekleyin.
Steril bir çalışma alanı oluşturmak için bir masayı veya düz bir yüzeyi rulo kağıt havluyla örtün. Bir kağıt havluyu yırtın ve kalın, dikdörtgen bir tomar oluşturmak için dört kez katlayın. Bu düğmeyi çalışma alanının bir ucuna yerleştirin.
Bir petri kabını steril çalışma alanına aktarın ve kapağı çıkarın. Çanağı dikkatlice ters çevirin ve bir ucunu katlanmış tomarın yan tarafına yerleştirin, böylece ters çevrilmiş ve hafif açılı olacak şekilde yerleştirin (kağıt havlu şeridinde hafif bir boşluk olacak şekilde).
Kapağı ters çevirin ve steril çalışma yüzeyindeki petri kabının üstüne yerleştirin. Kapak üzerinde su damlacıkları belirirse, kapalı yüzeye yerleştirmeden önce bu nemi hafifçe çalkalayın, ancak kapağın içine dokunmayın.
Her bir petri kabı için Adım 19 ve 20'yi tekrarlayın, ters çevrilmiş yemeğin bir tarafını kağıt havlu şeridi yerine önceki yemeğin tarafına yerleştirin. Bulaşıkların kademeli bir set olarak görünmesi, bir tarafındaki boşluklarla fazla nemin buharlaşmasını sağlar.
Plakaların yanlarındaki nemin buharlaşıp buharlaşmadığını kontrol etmek için ters çevrilmiş petri kabına bakın. Tüm nem temizlendikten sonra, plakaları sağa çevirin ve kullanım için hemen kapaklarla kapatın.
Kapak ile kaplanmadan önce, besin agarı yüzeyinde istenen kültürü içeren bir pamuklu çubukla silinerek, besin agarı plaka üzerinde inoküle edilir. Petri kabını, üst kısmı katı olacak şekilde çevirin. İnoküle edilmiş petri kabını kültürleme için katı madde üstte ve nemi, gevşek parçacıkları veya büyümeyi yakalamak için alttaki kapağı saklayın.