Günlük yüzde değeri, Amerikalıların her gün tüketmeleri gereken besin miktarını belirlemelerine yardımcı olmak için ABD Gıda ve İlaç İdaresi onaylı bir sistemdir. Sistem 2000 kalorili bir diyete dayanmaktadır. Beslenme Değerleri etiketleri, çoğu ana besin maddesinin miktarını ve bu besinlerin günlük değerlerini gösterir. Her besin için önerilen miktarlara erişerek bu değerleri kendiniz de hesaplayabilirsiniz.
Verilen bir besin maddesinin FDA tarafından önerilen miktarına bakınız. Örnek olarak, FDA günlük 2.000 kalorili diyetle 50 gram protein önermektedir.
Bazı yiyeceklerde bulunan belirli bir besin miktarını belirlemek için etiketi veya diğer kaynakları okuyun. Örnek olarak, 20 gram protein sunan bir protein çubuğunuz olabilir.
Yiyeceklerdeki besin miktarını önerilen miktara bölün; daha sonra bir yüzdeye dönüştürmek için 100 ile çarpın. Örnekte, protein çubuğunda 20 gram protein, 50 gram tavsiye edilen protein alımına bölünerek, 0,40'lık bir ondalık değere yol açar. Yüzde 40'lık günlük değeri almak için 100'le çarpın.