İçerik
- Moleküler yapı
- Tuz oluşumu
- Ester Üretimi
- Asit Halid Üretimi
- Sülfolama
- Nitrasyon Ürünleri
- Halojenasyon Ürünleri
Benzoik asit, kimyasal olarak aromatik bir karboksilik asit olarak sınıflandırılan, beyaz renkli, kristalimsi bir maddedir. Moleküler formülü C7H6O2 olarak yazılabilir. Kimyasal özellikleri, her bir molekülün aromatik bir halka yapısına bağlı asidik bir karboksil grubundan oluşması gerçeğine dayanmaktadır. Karboksil grubu, tuzlar, esterler ve asit halojenürler gibi ürünler oluşturmak için reaksiyona girebilir. Aromatik halka, sülfonlama, nitrasyon ve halojenasyon gibi reaksiyonlara maruz kalabilir.
Moleküler yapı
Aromatik karboksilik asitler arasında, benzoik asit, tek bir karboksil grubunun (COOH) doğrudan bir benzen halkasının bir karbon atomuna bağlandığı en basit moleküler yapıya sahiptir. Benzen molekülü (moleküler formül C6H6), her bir karbon atomuna bağlı bir hidrojen atomu ile altı karbon atomlu bir aromatik halkadan oluşur. Benzoik asit molekülünde COOH grubu, aromatik halka üzerindeki H atomlarından birinin yerini alır. Bu yapıyı belirtmek için, benzoik asidin (C7H6O2) moleküler formülü genellikle C6H5COOH olarak yazılır.
Benzoik asidin kimyasal özellikleri bu moleküler yapıya dayanmaktadır. Özellikle, benzoik asidin reaksiyonları karboksil grubunun veya aromatik halkanın modifikasyonlarını içerebilir.
Tuz oluşumu
Benzoik asidin asidik kısmı karboksil grubudur ve bir tuz oluşturmak için bir baz ile reaksiyona girer. Örneğin, bir iyonik bileşik (C6H5COO-Na +) olan sodyum benzoat üretmek için sodyum hidroksit (NaOH) ile reaksiyona girer. Hem benzoik asit hem de sodyum benzoat gıda koruyucu olarak kullanılır.
Ester Üretimi
Benzoik asit, ester üretmek için alkollerle reaksiyona girer. Örneğin, etil alkolle (C2H5OH), benzoik asit bir ester (C6H5CO-O-C2H5) olan etil benzoat'ı oluşturur. Bazı benzoik asit esterleri plastikleştiricidir.
Asit Halid Üretimi
Fosfor pentaklorür (PCl5) veya tiyonil klorit (SOCl2) ile benzoik asit, bir asit (veya asil) halojenür olarak sınıflandırılan benzoil klorür (C6H5COCl) oluşturmak için reaksiyona girer. Benzoil klorür oldukça reaktifdir ve diğer ürünleri oluşturmak için kullanılır. Örneğin, bir amid (benzamid, C6H5CONH2) oluşturmak için amonyak (NH3) veya bir aminle (metilamin, CH3-NH2 gibi) reaksiyona girer.
Sülfolama
Benzoik asidin dumanlı sülfürik asitle (H2S04) reaksiyonu, aromatik halkanın sülfonatlanmasına yol açar, burada SO3H fonksiyonel grubu aromatik halka üzerindeki bir hidrojen atomunun yerini alır. Ürün çoğunlukla meta-sülfobenzoik asittir (S03H-C6H4-COOH). "Meta" ön eki, işlevsel grubun, karboksil grubunun bağlanma noktasına göre üçüncü karbon atomuna eklendiğini belirtir.
Nitrasyon Ürünleri
Benzoik asit, katalizör olarak sülfürik asit varlığında, halka nitrasyonuna yol açan konsantre nitrik asitle (HNO3) reaksiyona girer. İlk ürün çoğunlukla, fonksiyonel NO2 grubunun, karboksil grubuna göre meta pozisyonunda halkaya tutturulduğu meta-nitrobenzoik asittir (NO2-C6H4-COOH).
Halojenasyon Ürünleri
Ferrik klorür (FeCl3) gibi bir katalizör varlığında benzoik asit, meta-klorobenzoik asit (Cı-C6H4-COOH) gibi bir halojenlenmiş molekül oluşturmak için klor (Cl2) gibi bir halojen ile reaksiyona girer. Bu durumda, karboksil grubuna göre meta pozisyonda halkaya bir klorin atomu eklenir.