İçerik
- TL; DR (Çok Uzun; Okumadı)
- Renk Değiştiren Lahana Projesi
- Şeker İçeriği Projesinin Karşılaştırılması
- Fermente Maya Projesi
Kimya odaklı bilim fuarı projeleri, her yaştan öğrencinin bilimsel bilgilerini sergilemesinin bir yoludur. Bir kimya bilimi fuarı projesiyle, öğrenciler gerçek zamanlı olarak kimyasal süreçleri öğrenir ve izlerler; aynı zamanda deney sonuçlarını nasıl kaydedeceklerini ve izleyicilere sunmayı da öğrenirler. İlkokul öğrencileri kendi evlerinde bulunan zararsız kimyasallarla basit deneyler yapabilirken, ortaokul ve lise öğrencileri daha değişken veya daha zor bulunan kimyasallarla çalışmayı seçebilir. Örneğin, ilköğretim okulu öğrencileri, lahanalardan renk değiştiren bir sıvı yapabilir. Ortaokul öğrencileri şeker içeriklerini belirlemek için genel ev içeceklerini kaynatabilir ve lise öğrencileri farklı maddelerin mayada ne kadar iyi mayalandığını test edebilir.
TL; DR (Çok Uzun; Okumadı)
Kimya bilimi fuarı projeleri, ilkokuldan liseye kadar öğrencilerin bilimsel bilgilerini göstermektedir. Örneğin, ilkokul öğrencileri renk değiştiren bir sıvı yapmak için lahana suyunu kullanabilir, ortaokul öğrencileri şeker içeriklerini belirlemek için farklı içecekler kaynatabilir ve lise öğrencileri farklı maddelerin maya ile hangi fermente etkenlerini test edebilirler.
Renk Değiştiren Lahana Projesi
Renk değiştiren lahana projesinin amacı, renk değiştirerek izleyerek ev yapımı bir sıvının pH değerini belirlemektir. Bu proje, ilkokuldakiler gibi genç bilim fuarı katılımcıları için iyi çalışıyor. Bu proje için öğrencilerin küçük bir kırmızı lahana, süzgeç, kaynar su kabı, beyaz kağıt bardaklar, ilaç damlalığı, iki büyük kase ve çeşitli ev sıvıları kullanmaları gerekir. Bu sıvılar, meyve suyu, soda, sirke, kabartma tozu çözeltisi veya ev temizleyicileri içerebilir, ancak sert eldivenlerle çalışırken lastik eldiven gibi güvenlik ekipmanları kullanılmalıdır. Bu proje yetişkin gözetimi ve yardımı gerektiriyor.
Öğrenciler bulgularını kaydedebilir ve pH çizelgesi kullanabilir (bkz. Kaynaklar) Her bir ev sıvısının lahana sıvılarının pH değerini nasıl değiştirdiğini anlamak için. Daha sonra bu bulguları projenin bir parçası olarak bir ekranla birlikte sunabilirler. Farklı renkli sıvıların örnekleri, kapalı kaplarda tutulduğu sürece, ekranın bir parçası olarak da kullanılabilir.
Şeker İçeriği Projesinin Karşılaştırılması
Şeker içeriği ile ilgili bu kimya odaklı bilim projesi, güvenli, kolay bulunabilen materyaller kullanmaktadır, ancak ortaokul öğrencileri için mükemmel olan verilerin dikkatle tartılması ve kaydedilmesini gerektirir. Bu projenin amacı, her birindeki şekeri tartarak, ortak içeceklerin şeker içeriğini bulmaktır. Kaynar su içerdiğinden, öğrencilerin yetişkin gözetimine ihtiyacı olabilir. Bu proje için öğrencilerin bir tencereye, sobaya, skalaya, meyve suyuna, sodaya ve aromalı su veya yapay olarak aromalı karışık meyve suları gibi şeker içeren diğer herhangi bir içeceğe ihtiyacı vardır.
Her içecek için bu işlemi tekrarlayın ve bulguların bir çizelgesini oluşturun. Bu deneyin sonuçları, bir ekran ile birlikte bir bilim projesi olarak sunulabilir.
Fermente Maya Projesi
Mayalama mayası projesinin amacı maya mayasının ne kadar verimli polisakkarit oluşturduğunu belirlemektir. Proje, özel teçhizat kullanımı ve öğrenci veya öğrenci okulu tarafından özel olarak sipariş edilmesi gereken kimyasalların kullanılmasını gerektirdiğinden, bu proje en iyi tecrübeli lise öğrencileri tarafından tamamlanmaktadır. Bu proje için öğrencilerin damlalıklara, dereceli silindirlere, test tüplerine, üç hacimsel şişelere, selüloz, maltoz, sakaroz ve mayaya ihtiyaçları vardır.
Bu proje için prosedür karmaşıktır.
Karbondioksit kabarcıkları, mayaların ne kadar hızlı fermente edildiğinin bir göstergesidir. Kabarcıklar ne kadar fazla olursa, o kadar çabuk mayalanır.
Bu sonuçları kolay okunabilen bir grafikte veya grafikte kaydedin ve bir bilim fuarı projesi olarak görsel yardımcılarla birlikte sunun. Temel fermantasyon sürecinin ve denemenin fotoğraflarının açıklanması izleyici anlayışını geliştirir.