İçerik
Damıtma, bir sıvı içindeki yabancı maddelerden ayrıldığında meydana gelir. En yaygın damıtma yöntemi, sıvının buharlaştırılması ve soğutulmuş damlacıkların ayrı bir kapta toplanmasıdır; bu da sıvının saf bir şekilde ortaya çıkmasına neden olur. Geleneksel soba üstü kahve haznesinde yağ gibi sıvıları kolayca damlatabilirsiniz. Bu kahve kapları sıvıları öğütülmüş kahve ile doldurulmuş bir conta aracılığıyla zorlar ve kahveyi bir kapta toplar. Kahve contasını kahve kabından çıkarırsanız, kahve kabı, içine dökülen sıvıyı buharlaştırma yöntemiyle kolayca damıtır.
Cezayı sökün ve contayı ortadan çıkarın. Bu conta, dibinde çok sayıda küçük delik bulunan küçük bir yuvarlak kap olarak görünür.
Damıtmak istediğiniz yağı kahve kabının alt kabına yerleştirin.
Her iki parçayı da dik tutarken, cezvenin üst kabını kabın altına vidalayın. Cezve yatırmayın.
Tencereyi ocağa yerleştirin ve ocağı en az ısı ile açın.
Tencerenin ses çıkmasını bekleyin ve havadaki buharları püskürtmeye başlayın. Bu size yağın damıtıldığını söyler.