İçerik
Yaprak döken ormanlar farklı bitki yaşamları ile doludur. Bir yaprak döken orman türü bitki türünün bulunduğu bölgeye bağlıdır. Ancak, herhangi bir yaprak döken orman bazı yenilebilir bitkilere sahiptir. Vahşi doğada yenilebilir bitkiler arıyorsanız, kesinlikle bitki türleri hakkında bir rehberiniz olması gerekir. Ormanda birçok potansiyel gıda kaynağı bulunmasına rağmen, aynı zamanda birçok zehirli bitki de vardır.
Ortak Hünnap
Ortak hünnap, bölgeye ve ne kadar su bulunduğuna bağlı olarak, yaprak döken ormanlarda bir ağaç veya büyük bir çalı olarak yetişir. Bu bitkinin dikenli dalları vardır. Kırmızımsı-kahverengi veya sarımsı-yeşil renkte yenilebilir bir meyve üretir. Yumuşak meyvenin çapı 1-1 / 4 inç'tir ve tatlıdır. Kağıt hamuru birçok meyveden daha kurudur ve ortasında büyük bir taş bulunur. Serinletici bir içecek yapmak için kağıt hamuru suda ezilebilir. Meyveyi olgunlaştıktan sonra güneşte de kurutabilirsiniz. Yaygın hünnap meyvesi A ve C vitaminleri bakımından zengindir.
Pufball Mantarları
Kabarık mantarlar dev ve küçük boyutlardadır. Bu mantarlar, yaş ile gözenekli, sağlam, beyaz, etli bir iç kısma sahiptir. Büyük, yuvarlak "kafalar" ve oldukça kalın kısa saplara sahip olmaları ile karakterize edilirler. Kabarık mantarların zengin bir tada sahip olduğu, ancak bazılarının tadı yumuşak olduğu şeklinde tanımlandığı halde tanımlanmıştır. Bu mantarlar diğer yenilebilir mantarlar gibi pişirilebilir ve yenilebilir. Kabarık mantarlar, özellikle de küçük türler için avlanırken dikkatli olun. Domuz Derisi Zehiri Mantar Mantarı ve Yok Edici Melek Mantarı çok zehirli bakış açılarıdır. İç kısımları incelemek için bulacağınız kabarık mantarları ikiye bölün. Mantarınız güvenliyse, güvenli bir kabarıklık olmadığını gösteren olağandışı bir sap, solungaç, kapak veya diğer doku farklılıkları olmamalıdır.
Fındık ağacı
Bazı yaprak döken ağaçlar, hem hayvanlar hem de insanlar için yenilebilir fındık üretir. Shagbark hickory ağacı, fındık halinde oluşan kümeler halinde yetişen çiçekler üretir. Bu kuruyemişler yenmeye hazır olduklarında yere düşer. Kuruyemişlerin içinden geçmek için biraz çaba harcayan kalın kabukları vardır. İç eti tatlı bir tada sahiptir ve iyi bir protein kaynağıdır. Amerikan kayın ağacı bir başka fındık üreten bitkidir. Somunlar yenilebilirliğe olgunlaştığında yere düşer. Protein ve diğer besinleri içerirler.
Yabani çilek
Yaban mersini, ahududu ve böğürtlenlerin hepsi yaprak döken ormanlarda vahşileşiyor. Bu meyveler, genellikle daha küçük olmalarına rağmen, marketlerde satılan yerli meslektaşlarına benzer. Bu meyveler çalılıklarda yetişir ve kuşlar ve ayılar tarafından sevilir. Yenilebilir olduğuna inandığınız herhangi bir yabani bitkide olduğu gibi, yabani meyveleri yemeden önce bir rehbere başvurmalısınız. Emin olmadığınız meyveleri yemeyin. Bazı bitkiler, insanlar için potansiyel olarak toksik olan meyveler üretir.