İçerik
Su kirliliğinin birçok biçiminin etkileri, besin zincirini yükseltirken çoğalır. Bu bize kendileri için endişelenmekten başka seçenek bırakmıyor. Ne de olsa, besin zincirinin tepesindeyiz. Besin zincirine zarar veren bir kirletici, çeşitli faktörlere bağlıdır. Su kirleticilerin besin zincirleri üzerindeki etkilerini değerlendirirken, suya nasıl girdikleri, besin zincirinde nasıl hareket ettikleri ve kirleticilerle nasıl başa çıktığımız dahil olmak üzere özel kirleticileri incelemeliyiz.
Biyobirikim
Biyoakümülasyon, bir hayvan başka bir hayvan veya organizmayı yerse ve yemeğinin içinde bulunan kirleticileri tutarsa oluşur. Biyologlar daha büyük balıklarda uzun ömürlü olan yüksek seviyelerde toksinler bulur, çünkü bu balıklar daha küçük olanları yerler ve içerdikleri metalleri tutarlar. Bu, daha büyük balıklarda yüksek civa gibi toksinler ile sonuçlanır. ABD Çevre Koruma Ajansı'na göre, kılıç balığı ve kral uskumru, özellikle yüksek civa seviyeleri sergileyen büyük balıklardır. Civa, memelilerde böbrek hasarına neden olur ve kanserojendir. Kuşlar ve memeliler kirli su yaşamını yediğinde, kirletici maddeler besin zincirine yayılır.
Kalıcı Su Kirleticiler
Kalıcı kirleticiler suda yıllarca aktif kalır. En çok biyolojik birikenlerin olma eğilimindedirler. Bu kirleticiler bazı böcek ilaçlarını, ağır metalleri ve ilaçları içerir. Sularımızdaki başlıca toksik ağır metaller kurşun, arsenik ve cıvadur. Steroidler ve hormonlar gibi ilaçlar, böcek ilaçlarına ek olarak, vahşi yaşamın endokrin sistemlerini de bozar. Amfibilerin dişileştirilmesi, nörolojik problemler ve kanser, hepsi endokrin bozucu kirleticilerden kaynaklanmaktadır. Bir 2011 Dünya Sağlık Örgütü raporu, en ileri içme suyu arıtma yöntemlerinin bile ilaçları tamamen çıkarmanın mümkün olmadığını belirtiyor.
Ötrofikasyon
Ötrofikasyon, bir su kütlesindeki besinlerin fazlalığıdır. Besin zincirinde hemen ve kapsamlı etkileri olan oksijen eksikliği nedeniyle balıkların ölümüne yol açar. Su kütlelerinde Pasifik Okyanusu'na kadar su kütlelerinde balık öldürür. Meksika Körfezi ölü bölgesi, besinlerle yüklü bir okyanus bölgesidir. Birincil aşırı besin yükü kaynağı, büyük nehirler yoluyla okyanusa seyahat eden tarımsal akıştan kaynaklanmaktadır. Bir MTT Agrifood Research Finland çalışmasına göre, ötrofikasyon, Finlands yerel gıda zincirinin ülke ekonomisine katkısının yüzde 57'sini etkilemektedir.
Besin Zinciri Üzerindeki Sınırlayıcı Etkiler
Su kirleticilerinin sınırlandırılması çok önemlidir, çünkü et ve süt ürünlerinden meyve ve sebzelere kadar tüm gıda kaynağımıza girmelerini sağlarlar. Su kirleticilerin etkilerini önlem alarak sınırlayabiliriz. Arsenik gibi ağır metaller doğal olarak meydana gelir. Bununla birlikte, insanlar yüksek seviyelere maruz kaldıklarında sağlık sorunlarına neden olmaktadır. Su taşkın koşullarında yetişen pirinç gibi yiyeceklerle yüksek miktarda arsenik maruz kalıyoruz. Sağlık sorunları arasında cilt hasarı, dolaşım sistemi ile ilgili sorunlar ve artmış kanser riski bulunur. Uygun madencilik prosedürleri ve atık bertarafı arsenikin su kaynağına girmesini sınırlayabilir.