İçerik
- Proteinler: Vücudun Çalışmasını Sağlayın
- Nükleik Asitler: Yaşam için Blues
- Karbonhidratlar: Kimyasal Enerji
- Lipitler: Uzun Vadeli Enerji
Makromoleküller - Atomlardan ve daha küçük moleküler yapılardan oluşan büyük yapılar - yaşamı yaratmada ve sürdürmede önemli ve bazen hayati rol oynar. Pek çok makromolekül türü varken, yaşamın varlığına temel olan biyopolimer makromolekülleri olarak adlandırılanlar dört kategoride düzenlenebilir: proteinler, nükleik asitler, karbonhidratlar ve lipitler. Bununla birlikte, makromoleküller plastik, kauçuk ve elmas bulunabilir.
Proteinler: Vücudun Çalışmasını Sağlayın
Proteinler, tüm makromoleküller gibi, daha büyük bir molekül oluşturmak üzere birleşen ve birbirine bağlanan daha küçük birimlerden oluşur. Daha küçük, daha basit moleküller olan amino asitler, proteinler oluşturmak için uçtan uca bağlanır. Yirmi bir farklı amino asit tüm yaşam için esastır - bu gruptan oluşabilecek birçok farklı kombinasyon vardır. Bunun gibi, pek çok farklı olası protein vardır - bu, bir proteindeki amino asit setlerinin sayısına bağlı olarak değişir - her biri kanda antijen salgılamaktan, metabolizmayı düzenlemeye, gıda parçacıklarını sindirmeye kadar, her birinin kendine özgü bir işlevi vardır. Proteinler çoğu yaşam sürecine katılır.
Nükleik Asitler: Yaşam için Blues
Nükleik asitler - DNA ve RNA - yaşamdaki genetik kodu içerir ve tanımlar. Makromoleküller olarak nükleik asitler, vücudun gelişimi ve her bir hücrenin çalışması için ayrıntılı bir kullanım kılavuzu olarak görev yapar. Nükleik asitler, şeker 2-deoksiriboz, bir fosfat grubu ve dört baz molekülünden birini oluşturur. DNA zinciri boyunca dört baz molekülün farklı kombinasyonları, sonunda proteinler oluşturmak üzere bir araya gelen belirli amino asitleri kodlar. DNA yaşam için ham genetik bilgiyi içerirken, RNA DNA ve hücre arasında s geçer.
Karbonhidratlar: Kimyasal Enerji
Enerji sağlayan birçok gıdada bulunan karbonhidratlar, sinir sistemine, kaslara ve genel olarak vücuda yardımcı olur. Bir grup polimer, karbon, hidrojen ve oksijenden başka bir şey içermezler. İnsan vücudu karbonhidratları baz bileşenlerine böler ve daha sonra hücreleri yakmak ve vücut işlemlerini sürdürmek için kullanır. Bitkiler, hücrelerini korumak ve daha da büyümek için karbonhidratları, özellikle selülozu kullanırlar. Karbonhidratların listesi geniştir ve tüm şeker ve nişastaları içerir.
Lipitler: Uzun Vadeli Enerji
Karbonhidratlar vücut için anında enerji sağlarken, bir çeşit makromolekül sınıfı olan lipitler uzun süreli enerji depolaması sağlar. Daha çok yağ olarak bilinen lipitler, birçok gıdada bulunur. Birçoğu canlılar için önemli olan düzinelerce lipit vardır. Lipitler, hücrelerin etrafındaki koruyucu membranları oluşturur ve temel vitaminleri sağlar - işlevlerinden sadece birkaçı. Vücut yağları yağ rezervi olarak depolar, ancak rezervler hücreleri depolanan enerjiyi kullandıkça zamanla tükenir.