İçerik
- TL; DR (Çok Uzun; Okumadı)
- Biyolojide Pellicle
- Dişlerde Pellicle
- Yemeklerde Pellicle
- Fotoğrafta Pellicle
Bir zar, ince bir doku, protein veya çok çeşitli rollere ve uygulamalara sahip başka bir bileşenden oluşan bir filmdir. Organizmaların içinde ve diş minesinde doğal olarak bulunur. Ayrıca bir nesneyi veya yüzeyi kaplamak veya korumak için gastronomi ve fotoğrafçılıkta kullanılır.
TL; DR (Çok Uzun; Okumadı)
TL; DR (Çok Uzun; Okumadı)
Biyolojide, bir zarın hücre zarına karşı ince bir protein tabakası oluşturan koruyucu bir işlevi vardır. Diş minesinin yüzeyindeki koruyucu filme ayrıca bir zar adı verilir. Pellicles da yemek pişirme ve fotoğrafçılıkta rol oynar.
Biyolojide Pellicle
Bir zerre, diğer mikroorganizmalar veya organik dokular ve organik dokular gibi organik maddelerle beslenen serbest yaşayan veya parazitik tek hücreli ökaryotlar olan birçok protozoa tipindeki hücre zarlarını koruyan çok ince bir protein tabakasıdır. Hücre zarının hemen altında bulunan ve sitoplazmayı saran zar, paramecia ve siliatlar gibi organizmaların şekillerini korumalarına izin verir. Yarı saydam zarların ince tabakaları da hareketi kolaylaştırır.
Dişlerde Pellicle
Bir zerre, ayrıca diş minesinin yüzeyindeki ince bir protein filmidir ve bazen "zerre pellicle" veya "tükürükle elde edilen pellicle" olarak adlandırılır. Tükürük ve kreviküler sıvının yanı sıra bakteri ve konukçu doku hücre materyallerinden oluşur. Hücre etkili bir şekilde diş derisini oluşturur ve asitlerden korur. Bununla birlikte, bakteriler ayrıca bazen plak oluşumuna yol açan pellicle da bağlanabilir.
Yemeklerde Pellicle
Soğuk-sigara eti, düşük sıcaklıklarda dumanın tadını (şifalı otlardan, baharatlardan, meyve kabuğundan veya yanan cilalardan) korur. Etin yanı sıra hemen hemen her kümes hayvanı, av, deniz ürünü, sosis, sebze, sert peynir veya ceviz içebilirsiniz. Gıda kürlenip durulandıktan sonra iyice kurutulur. Aşırı yüzey nemi alındığında, bir zerrecik olarak bilinen bir cilt oluşur. Lezzetleri ve nemi yiyeceğin içine hapseden bu, yemeğe kendine özgü dumanlı lezzetini verir.
Fotoğrafta Pellicle
Fotoğrafta, bir pellicle aynası, tek ışınlı refleks (SLR) kamerada, ışık huzmelerini azaltılmış yoğunlukta iki huzmeye bölmek için kullanılan çok ince, hafif, yarı saydam bir aynadır. Etkili, cildin ince bir koruyucu dış tabakasıdır. İlk olarak 1965 yılında Canon tarafından Pellix kamerada kullanılmıştır.
Kirişleri bölerek, farklı enstantane hızı ve film pozlama kombinasyonları ile farklı kamera efektleri elde edilebilir. Film çok ince olduğu için, fotoğrafçı tipik cam kiriş ayırıcıların yarattığı olağan yansımaları önleyebilir.