İçerik
Gliserol, sabun, losyon, nitrogliserin, koruyucu maddeler ve yağlayıcı maddeler yapmak için kullanılan çok yönlü bir bileşiktir. Gliserolün yapısını anlamak, yapılabilecek birçok işlemi anlamak için anahtardır.
yapı
Gliserin veya gliserin olarak da bilinen gliserol, üç hidroksi (oksijen ve hidrojen) grubunun bağlı olduğu üç karbonlu bir alkoldür. Doğada gliserol, üç hidroksi grubu yerine üç yağ asidi molekülü içeren yağ asidi esterlerinin omurgası olarak bulunur.
Doğal Üretim
Sabun yapmak için yağ asidi esterleri lye ile birleştirildiğinde, gliserol, sabundan ayrılabilen bir yan üründür. Gliserol yapımında kullanılan uzun süredir kullanılan diğer işlemler arasında yağ asidi esterlerinin yüksek basınçta bölünmesi ve transesterifikasyon bulunur. Daha yakın zamanlarda, gliserol, biyodizel üretiminin bir yan ürünü olarak elde edildi.
Sentetik Üretim
Gliserol ayrıca, çift bağlı üç karbonlu bir petrokimyasal bileşik olan propen veya propilenden yapılabilir. Üç gerekli hidroksi grubu, üç karbonlu zincire eklenir. Sentetik üretim, yirminci yüzyılın ikinci yarısında doğal üretime göre arttı.