İnsanlar, sıcaklıktaki değişiklikleri not ederek, doğal olarak, ısı transferini algılarlar. Ancak sıcaklık ve sıcaklık farklı şeyleri ölçer. Isı enerjiyi ölçer. Sıcaklık bunun yerine, tümü kinetik enerjiyle titreyen bir maddenin parçacıklarındaki ortalama enerjiyi tanımlar. Bu nedenle, sıcak bir tava, daha yüksek bir sıcaklığından dolayı ısıtılmış bir banyodan daha sıcak hisseder, ancak su kabını ısıtmak için daha yüksek bir enerji transferi gerektirir. Sıcaklık değişimini ve ısı için madde kapasitesini kullanarak enerji transferini hesaplayın.
Maddelerin sıcaklık yükselişini belirler. Örneğin, bir miktar su 20 santigrat dereceden 41 dereceye yükselirse: 41 - 20 = 21 dereceye kadar.
Sonucu madde kütlesi ile çarpın. Örneğin 200kg su, sıcaklıkta 21 dereceyi yükseltirse: 21 x 200 = 4,200.
Bu ürünü maddelere özgü ısı kapasitesi ile çarpın. Bu örnekte, özel ısı kapasitesi gram başına 4.186 joule eşit olan su kullanan: 4.200 x 4.186 = 17.581.2 veya yaklaşık 17.500 joule. Bu, ısıtma işlemi sırasında aktarılan enerji miktarıdır.