İçerik
Hyaluronik asit, bağlayıcı ve koruyucu bir madde olarak görev yapan, insan bağ dokusunun önemli bir bileşeni olan bir mukopolisakkarittir. Aynı zamanda eklemleri yağlayan ve yayan sinovyal sıvıda ve gözün sulu mizahında bulunur.
İç Kaynaklar
Hyaluronik asit, insan vücudunda doğal olarak üretilir. Hyaluronik asit sentaz adı verilen bir enzim tarafından sentezlenir. Bu enzim, daha sonra hyaluronik aside dönüştürülen iki şekerin (D-glukuronik asit ve N-asetil glukozamin) birleştirilmesini kolaylaştırır.
Doğal Kaynaklar
Hyaluronik asit de bir besin takviyesi olarak satılmaktadır. Hylauronik asit kaynağının, molekülün başka bir sentezi olmadan bir hayvan kaynağından çıkarılması durumunda doğal olduğu kabul edilir. Doğal hyaluronik asit, horoz taraklarından veya ineklerin gözlerinin sulu mizahlarından elde edilir.
Yapay Kaynaklar
Yapay hyaluronik asit kaynakları, diğer kimyasallar hammadde olarak kullanılan bir laboratuvarda sentezlenir. Bu sürece biyosentez denir. Streptococcus bakteri suşu hyaluronik asidi sentezlemek için kullanılır.