İçerik
- Amino Asit Dizisi Nasıl Belirlenir?
- Amino Asitleri Seçmek
- Proteinlerin Farklı Olanakları
- Protein Farklılığı
- Sipariş Neden Önemli?
Proteinler gezegendeki tüm yaşam için en önemli kimyasallar arasındadır. Proteinlerin yapısı büyük ölçüde değişebilir. Bununla birlikte, her protein, 20 farklı amino asidin çoğundan oluşur. Alfabedeki harflere benzer şekilde, bir proteindeki amino asitlerin sırası, son yapının nasıl işleyeceği konusunda önemli bir rol oynar. Proteinler yüzlerce amino asit uzunluğunda olabilir, bu yüzden olasılıklar içinde inceleyeceğimiz gibi neredeyse sonsuzdur.
Amino Asit Dizisi Nasıl Belirlenir?
DNA'nın, olduğunuz her şeyin genetik temeli olduğu konusunda genel bir fikriniz olabilir. Farkına varamayacağınız şey, DNA'nın tek fonksiyonunun nihayetinde sizi kim yapan tüm proteinlere giden amino asitlerin sırasını belirlemektir. DNA, tekrar tekrar tekrar eden dört nükleotitin uzun telleridir. Bu dört nükleotit, adenin, timin, guanin ve sitozindir ve genellikle ATGC harfleriyle temsil edilir. DNA'nız ne kadar uzun olursa olsun, vücudunuz bu nükleotidleri üçlü gruplar halinde "okur" ve her üç nükleotit, bir spesifik amino asit kodlar. Dolayısıyla, 300 nükleotid sekansı sonuçta 100 amino asit uzunluğundaki bir proteini kodlar.
Amino Asitleri Seçmek
Sonuçta, DNA'nız, proteinlerin yapıldığı hücrelerinizde ribozomlara giden, haberci RNA veya mRNA olarak bilinen daha küçük kopyalarını çeker. RNA, DNA ile aynı adenin, guanin ve sitozini kullanır, ancak timin yerine uracil adı verilen bir kimyasal kullanır. A, U, G ve C harfleriyle oynarsanız ve onları üçlü gruplar halinde yeniden düzenlerseniz, farklı sırayla 64 olası kombinasyon olduğunu göreceksiniz. Her üçlü grup bir kodon olarak bilinir. Bilim adamları, belirli bir kodonun hangi amino asidi kodladığını görmenizi sağlayan bir tablo geliştirdiler. Vücudunuz mRNA "CCU" okursa proline adı verilen bir amino asidin o noktaya eklenmesi gerektiğini, ancak "CUC" okursa amino asit lösinin eklenmesi gerektiğini bilir. Kodon grafiğinin tamamını görüntülemek için sayfanın altındaki referans bölümüne bakın.
Proteinlerin Farklı Olanakları
Bir protein basit bir amino asit teli olabilir, ancak bazı karmaşık proteinler aslında bir araya getirilen çok sayıda amino asit telidir. Ek olarak, proteinler farklı uzunluklardadır, bazıları sadece birkaç amino asit uzunluğunda, bazıları ise 100 amino asit uzunluğundadır. Ayrıca, her protein yirmi amino asidin tümünü kullanmaz. Bir protein muhtemelen yüzlerce amino asit uzunluğunda olabilir, ancak yalnızca sekiz veya on farklı amino asit kullanır. Tüm bu olasılıklar nedeniyle, kelimenin tam anlamıyla, bir protein olabilecek sonsuz sayıda olası permütasyon vardır. Doğada, sınırlı sayıda protein olabilir; bununla birlikte, var olan gerçek proteinlerin sayısı, eğer fazla değilse, milyarlarca.
Protein Farklılığı
Tüm canlı organizmaların DNA'sı vardır ve hepsi yaşam için gerekli proteinleri oluşturmak için aynı 20 amino asidi kullanır. Bu yüzden bakteri, bitki, sinek ve insanın hepsinin aynı temel yapı taşlarını paylaştığı söylenebilir. Bir sinek ve bir insan arasındaki tek fark, DNA'nın sırası ve dolayısıyla proteinlerin sırasıdır. İnsanlarda bile proteinler çok değişkendir. Protein saçlarımızı ve tırnaklarımızı oluşturur, ancak aynı zamanda tükürükteki enzimleri de oluşturur. Proteinler kalbimizi ve ayrıca karaciğerimizi oluşturur. Protein için yapısal ve fonksiyonel kullanım çeşitliliği neredeyse sınırsızdır.
Sipariş Neden Önemli?
Amino asitlerin sırası proteinler için önemlidir, harflerin sırası kelimeler için önemlidir. "Noel Baba" terimini ve onunla ilişkili her şeyi düşünün. Harfleri basitçe yeniden düzenlemek, son derece farklı çağrışımlara sahip olan "Şeytan" terimini verebilir. Amino asitler için farklı değildir. Her amino asidin diğerleriyle reaksiyona girme şekli farklıdır. Bazıları su gibi, bazıları nefret eden su ve farklı amino asitler, bazılarının çekip diğerlerinin ittiği mıknatıs üzerindeki kutuplar gibi etkileşebilir. Moleküler seviyede, amino asitler spiral veya tabaka benzeri bir şekle doğru yoğunlaşır. Amino asitler yan yana olmayı sevmiyorsa, bu molekül şeklini büyük ölçüde değiştirebilir. Sonuçta, aslında önemli olan molekül şeklidir. Tükürüğünüzdeki bir protein olan amilaz, gıdalarınızdaki karbonhidratları parçalamaya başlayabilir, ancak yağlara temas edemez. Mide suyunuzda bir protein olan Pepsin, proteinleri parçalayabilir, ancak karbonhidratları parçalayamaz. Amino asitlerin sırası, proteine yapısını verir ve yapı, proteine işlevini verir.