İçerik
Sıvılar farklı yoğunluklara sahiptir. Örneğin bitkisel yağ, tuzlu sudan daha yoğundur. Bazı sıvılar için zaten donma zamanları var, ancak sıvı yoğunluklarını denerseniz, ortaya çıkan donma hızları sizi şaşırtabilir.
Yoğunluk Ölçümleri
Bir deney, bir sıvı yoğunluğunu belirlemek ve daha sonra diğer birkaç sıvı ile dondurmaktır. Bir sıvı yoğunluğunun ölçümü, sıvı kütlesinin hacmine bölünmesi ile belirlenir. Su için 1.00 yoğunluğunu varsayalım; bitkisel yağın yoğunluğu 0,92, gliserin 1,26 ve benzeridir. Test etmek istediğiniz kadar sıvının yoğunluğunu belirleyin.
Donma Farkları
Şimdi birkaç sıvıyı bir kerede dondurun. Donma hızlarının büyük ölçüde değiştiğine dikkat edin. Donma oranlarındaki farklılıklar her zaman sıvıların yoğunluklarında değil, kimyasal yapılarındadır. Saflarsa, donma oranları sabittir. Solvent veya karma solüsyonlarsa, donma hızları değişir. Bir sıvı yoğunluğunun donma hızını etkileyebileceği sonucuna varabilirsiniz, ancak kimyasal bileşimi daha güvenilir bir belirleyicidir.