İçerik
Erie Gölü'nün güneyinde bir ABD eyaleti olan ve Mississippi Nehri'nin doğusundaki bölgedeki daha büyük eyaletlerden biri olan Ohio, çok çeşitli bitki ve mantarların geliştiği geniş bir alana sahiptir. Muhtemelen gezegendeki en iyi bilinen mantar türü olan mantar, bolca bulunur. Bazı mantar çeşitleri insan tüketimi için güvenli olmasa da, Ohio'da bazı yenilebilir mantar türleri bulunmaktadır. İşin püf noktası, onları yemeden önce onları yüksek bir kesinlik derecesinde tanımlamayı öğrenmektir. Asla ne olduğunu bilmeden, yerden topladığınız hiçbir şeyi yememelisiniz.
Genel kurallar
Ohio'da yenilebilir mantar yetiştirme mevsimi yaz ortalarından sonbaharın sonuna kadar devam eder. Zehirli türlerin yenilebilir türlerden ayırt edilmesiyle ilgili bir dizi yanlış anlama, diğer hayvanlar belirli bir türü güvenle yutabiliyorsa, insanların da yapabileceği yanlışlığı dahil olmak üzere devam etmektedir. “Ohio'daki Mantarlar ve Makrofungiler ve Ortabatı Devletleri” gibi bir alan kitabından yararlanmalısınız (Kaynaklara bakınız).
Ohio'daki Morel Mantarları
Yenilebilir morels sezonu, Nisan ayının başında veya yakınında başlar ve Mayıs ayının ilk yarısında zirve yapar. Bunların çoğu zehirli olduğu için yılın bu döneminde yetişen sahte morellerden de sakının. Bazı insanlar görünüşte kötü etkisi olmayan, görünürde herhangi bir kötü etkisi olmayan çeşitleri yasaklarlar, ancak bu asla almaya değmez. Seçerken bir tarla kılavuzunu el altında bulundurun ve mümkünse koleksiyonunuzdan yemeyi düşünmeden önce kişisel olarak bir uzmana danışın.
Diğer Yenilebilir Ohio Mantarları
Chanterelles, tipik olarak sert ağaçların altında yetişen parlak sarı veya turuncu trompet şeklindeki mantarlardır. Bunlar yaklaşık 0,5 inç ila 6 inç genişliğindedir ve benzer şekilde uzundurlar. Puffball'lar beyaz ila gri ve yuvarlak veya sapsız armut biçimlidir. 2 feet çapında büyüyebilirler ve genellikle açık alanlarda olmak üzere çeşitli yerlerde bulunabilirler. Tüylü yeleler 4 ila 6 inç yüksekliğindedir ve kahverengi terazili uzun beyaz silindirik kapaklarıyla dikkat çekmektedir.
Ohio Mantar Topluluğu
Ohio Mantar Topluluğu (bkz. Kaynaklar) bir çeşit Ohio mantarı avcılık rehberi olarak hizmet eder. Diğer mantar bilgi sitelerine birçok faydalı bağlantı sunar ve Buckeye Eyaletinde görünecek olan yaklaşmakta olan uzman konuşmacıların buluşmaları ve duyurularını sunar. Diğer koleksiyonerlerle şahsen tanışmak, hangi mantarların tüketim için güvenli olduğunu bilmenin en iyi yoludur.