İçerik
Limonlar, çocukların en sevdiği meyve olamayacak kadar ekşi olabilir. Ancak çok çeşitli konularda ders başlatmak için bir öğretim konusu olarak kullanılabilirler. Limonlar, coğrafya tartışmalarına yol açabilecek dünyanın birçok yerinde yetişir ve limonların sağlık yararlarını veya asitliklerinin etkilerini tartışmayı içeren bir fen dersi olabilir. Yemek pişirme dersleri, limonların lezzetli lezzetleri tatmak için kullanılabileceği birçok yolu keşfedebilir.
Limonların Yetiştirildiği Yer
••• IvanMikhaylov / iStock / Getty ImagesLimonlar önce 4.000 yıldan önce güneydoğu Asya'da ekildi ve daha sonra Orta Doğu'ya ve ardından Avrupa'nın Akdeniz bölgesine yayıldı. Kristof Kolomb Yeni Dünyaya limon tohumları getirdi ve İspanyol misyonerler Kaliforniya'da ilk limon bahçelerini 1700'lerde yerleştirdiler. Kaliforniya bugün Amerika Birleşik Devletleri limonlarının çoğunu sağlıyor, Arizona ikinci oldu ve Teksas ve Florida ise limon yetiştiriciliğini bir endüstri olarak destekleyen tek devletlerdi.
Limonlu Beslenme
Limonlar orta kalitedeki meyve başına ortalama 15 kalorinin ortalaması olan düşük kalorili bir yemektir. Sıfır yağ, kolesterol veya sodyum ve sadece 5 gram karbonhidrat var. Bununla birlikte, bir limon, önerilen günlük C vitamini değerinin yaklaşık yüzde 10'unu sağlarken, önerilen C vitamininin yüzde 40'ını da sağlar. Limonlar, kanserle mücadele özellikleri olan limonoidler adlı bir bileşikte de yüksektir. Texas A&M Üniversitesi Sistem Sağlık Bilimi Merkezi ve ABD Ziraat Araştırmaları Servisi Batı Bölgesel Araştırma Merkezi'ne bağlı araştırmacılar, 2004 tarihli bir dergide yayınlanan bir dergide, turunçgil limonoidlerinin kanser tümörlerini yüzde 50'ye kadar azaltabildiğini buldu. Tarımsal Gıda ve Kimya Bölümü. "
Limonlar Ne İçin Kullanılır?
••• lepas2004 / iStock / Getty ImagesABD'de yetişen tüm limonların yaklaşık üçte biri meyve sularında ve konsantre olarak kullanılmak üzere işlenir. Limon kabuğu, kekleri, kurabiyeleri ve diğer tatlıları tatlandırmak için kullanılırken, kabuğundan çıkarılan yağ, birçok marka deterjan, mobilya cilası, sabun, şampuan ve hatta parfümün bir bileşenidir. Limon suyunun yüksek asit içeriği, kumaşı ağartmak ve metali temizlemek için kullanılmasını sağlar. Bu asit, düşük enerjili bir batarya oluşturmak için bile kullanılabilir, çünkü bir limonun elektrotlarının takılması küçük bir elektrik yükü oluşturur.
Limon Dünyası Kayıtları
Kayıttaki en büyük limon yaklaşık 12 kilo ağırlığında ve 29 inç civarında ve 13.7 inç uzunluğundaydı. 2003 yılında, İsrail’deki bir çiftçi tarafından yetiştirildi, ancak toplamadan sonra ne kullandığı bilinmiyor. Yapmadığı bir şey, onu dünyanın en hızlı limon tüketimi için başka bir kayıt olarak ayarlamaktı - bu kayıt 8.25 saniyede 5 onsun üzerinde bir limonu soyup yiyen bir adama aitti.