İçerik
Kolloidal silikon dioksit: Bir veya iki etiketin üzerinde görmüş olabilir ve tam olarak ne olduğunu merak etmiş olabilirsiniz. Kolloidal silikon dioksit aslında yaygın olarak kullanılan bir dolgu ürünüdür. Kolloidal silika olarak da bilinen bu ajan, kendisini birçok gıda ve ilaç ürününde bulur. Ayrıca, kullanımları sadece gıda ve ilaçla sınırlı değildir. Silikon çok bol ve çok yönlü olduğundan, diğer sektörlerdeki üreticiler de bunun için birçok kullanım alanı bulur.
Tanım
Bilimsel olarak, koloidal silikon dioksit, bir silika bileşiğinin hidrolizi ile hazırlanan dumanlı bir silikadır. Basit bir ifadeyle, eşit şekilde dağılabilen ince bir silikon biçimidir. Suda çözünmez. Silikon, periyodik tablodaki toksik olmayan ve endüstride sık kullanılan doğal bir elementtir. Aynı zamanda, Dünya'nın kabuğundaki en yaygın ikinci element, oksijenin yanında.
Gıdada Kullanım Alanları
Gıda ürünleri genellikle kolloidal silikon dioksit içerir. Bu, serbest akışkan bir ajan olarak hareket etme kabiliyetinden kaynaklanmaktadır. Tuz, baharat tuzu ve sodyum bikarbonatta (kabartma tozu) bulunur. Aynı zamanda baharatlarda, et kürleme tozlarında ve anticaking ajanı gerektiren diğer birçok gıda ürününde de bulunur.
Tıpta Kullanım Alanları
Kolloidal silikon dioksit inert olduğundan ve suda çözünmediğinden, genellikle ilaç hapları ve besin takviyeleri için bir kaplama olarak kullanılır. Tıbbi dereceli koloidal silika, “Aerosil” ticari adıyla geçer.
Diğer kullanımlar
Kolloidal silikon dioksit ayrıca endüstriyel ortamlarda boya, boya, şampuan ve bazı kozmetik ürünlerinde olduğu gibi kalınlaştırıcı bir madde olarak da kullanılabilir. Endüstriyel bir kıvam arttırıcı madde olarak kullanıldığında “Cab-o-Sil” ticari ismi altında kullanılmaktadır.