İçerik
Erken fen derslerinde ana konulardan biri enerjidir. Bu derste öğrenciler endotermik ve ekzotermik reaksiyonları öğrenir ve bu terimlerin bir deneyde ne anlama geldiğini göstermeleri istenir. Endotermik, bir deneyin ilerlemesi için enerji gerektirdiği anlamına gelir, ancak öğrencilerin bu prensibi güvenle göstermeleri gerekir.
Sitrik Asit Kullanımı ve Kabartma tozu
••• Ryan McVay / Photodisc / Getty ImagesYaklaşık dörtte biri sitrik asitle dolu bir Strafor bardağını doldurun ve bu ilk çözeltinin sıcaklığını bir termometre ile bulun. Az miktarda kabartma tozu ilave edin ve termometrenin sıcaklığının değişip değişmediğini izleyin. Sıcaklığın değişmeye devam ettiğini görmek için yavaş yavaş daha fazla kabartma tozu ekleyin. Reaksiyon tamamlanınca sıcaklık düşük olmalı ve oda sıcaklığına dönmelidir.
Buz eritmek
Elinizde bir buz parçası tutun ve hala üşürken nasıl erdiğini gözlemleyin. Bir saat boyunca dondurucuya yeni bir buz parçası yerleştirin ve kontrol edin. Elinizdeki buz erir, çünkü elleriniz ılıktır ve termal enerji sağlar, ancak dondurucudaki buz erimez, çünkü yeterince termal enerji sağlamak için çok soğuktur.
fırında pişirme
••• Thomas Northcut / Photodisc / Getty ImagesNormalde yapacağınız gibi bir kek, ekmek, kek veya kek tarifi hazırlayın. Hamur fırına çıktığında yükseldiğini izleyin. Bu endotermik bir işlemdir, çünkü gıda "reaksiyonunu" veya fırında pişirmeyi bitirmek için ısıyı emer.
Epsom Tuzu ile Soğuk algınlığı
Bir bardağı ılık suyla doldurun ve bir termometre yerleştirin. Sıcaklığa dikkat edin. Bir çorba kaşığı Epsom tuzu ile karıştırın ve tekrar sıcaklık alın. Sıcaklık birkaç dakika değişmeye devam ederken izleyin. Ne kadar soğuk olduğunu görmek için bardağı hissedin. Bu endotermiktir çünkü suların ısı enerjisi Epsom tuzundaki iyonları ayırmak için kullanılır.