İçerik
Bitkiler başka canlıların yapamayacağı bir şey yapar. Kendi yiyeceklerini içten üretiyorlar. Canlı, yeşil bitkilerde eşzamanlı ve ilgili üç süreç gerçekleşiyor: solunum, terleme ve fotosentez. Fotosentez, hem solunum (metabolizma) hem de büyüme için kullanılan bitki için besin üreten bir işlemdir. Nem fotosentezi etkiler, ancak her bitkide fotosentezi aynı şekilde etkilemez.
Bitkiler ve Su
Bitkiler, hassasiyet ve hücre esnekliğini korumak ve bitkileri sıcak havalarda serin tutmak için suya ihtiyaç duyarlar. Ayrıca, temel mineralleri ve besin maddelerini yerden organizmanın geri kalanına taşımak için köklerden taşınan suyu kullanırlar. Bitkiler, bu suyun bir kısmını buharlaşarak kaybeder ve bu da bitkilerde bulunan sıvı seviyeleri ile havanın nemi arasındaki farktan kaynaklanır. Daha fazla nem varsa, bitkilerin yüzeyleri buharlaşma ile daha az su kaybeder ve bu da kökten su talebini azaltır.
Terleme ve Fotosentez
Bitkiden geçen ve atmosfere geri dönen su sürecine transpirasyon denir. Yaprakların yüzeyinde, birkaç işlevi yerine getiren stoma adı verilen yapılar bulunur. Stomalar fotosentezde kullanılan karbondioksit ve oksijeni çeker ve kullanılmış oksijeni bitki kullandıktan sonra salıverilen su ile birlikte salgılarlar. Suyun serbest bırakılması terlemenin son adımıdır.
Kolaylaştırılmış ve Kolaylaştırılmamış Terleme
Bazı bitkiler sadece su altında yaşar, buradaki çevre nemi her zaman yüzde 100'dür ve buharlaşma mümkün değildir. Sudan yaşayan bitkiler, buharlaşma yoluyla pasif olarak yayılabilir, burada stomalardaki gazın nemi ve çevresindeki hava arasındaki fark, stomalardaki suyun dışarıya dağılmasına neden olur. Sualtı bitkilerinde veya yıl boyu çok yüksek nemde yaşayan bitkilerde, bitkiler oksijeni iten ve kullanılan suyu dışarı çıkaran organik pompalar geliştirmiştir. Buna kolay terleme denir. Geliştirilmiş terlemeyi kolaylaştıran bitkiler, yüksek nemden etkilenmez ve aslında onu gerektirir.
Dengeleme Yasası
Kolaylaştırılmamış terlemeye dayanan bitkiler, yaklaşık yüzde 80'e kadar nem seviyelerinde çok iyidir. Bunun ötesinde, terlemeye daha fazla dikkat etmek için fotosentezi yavaşlatan bazı bitkiler var. Maksimum fotosentezi teşvik etmek isteyen bitki yetiştiren insanlar için, her bir bitkinin nem ihtiyacı hakkında bilgi önemlidir; ve herhangi bir araştırmayı engelleyerek, ortam nemi ve fotosentez arasındaki optimum dengeyi bulmak için nem seviyelerini deneyebilirler.