İçerik
Istakozlar dünyanın tüm okyanuslarında yaşarlar. 40'tan fazla ıstakoz türü vardır; birçoğunun vücut şekilleri ve davranışları birbirine çok benzer, neredeyse hepsi ıstakozlar deniz tabanına yerleşir ve kayalık yarıklara sığınırlar. Istakozların vahşi balıklarda, büyük balıklardan diğer ıstakozlara, memelilere kadar sayısız doğal avcısı vardır.
Morina
Morina balığı gerçek ıstakozların ana avcıları arasındadır. Atlantik morinaları sıklıkla, ölene kadar yaratıkları parçalayıp, kabuklarını açarak ve eti yırtarak, doğuda bulunan Kuzey Amerika kıyılarından çıkan Amerikan ıstakozlarına bayram yapar. Atlantik morina balığı genellikle 210 pound'a kadar ve 6 feet uzunluğunda büyür.
Mezgit balığı
Mezgit balığı, Kuzey Atlantik okyanusunun her iki tarafında bulunan deniz balıklarıdır. Sırtları boyunca uzanan üç yüzgeçleri ve yanlarından siyah bir yanal çizgileri vardır. Soğuk suyu tercih ederler, 36 ila 50 derece Fahrenheit arasındaki su sıcaklıklarında büyürler ve yaklaşık 3 fit uzunluğunda büyürler ve yaklaşık 25 ila 30 pound ağırlığındadırlar.
Mühürler
Mühürler çok yırtıcı hayvanlardır ve sıklıkla yıkıcı ıstakozlar bulunur. 1000 kilodan fazla ağırlığa ulaşabilen bu deniz memelileri. Mühürler, ağızlarıyla ıstakozlar alır ve çeneleri ile dış etkenlere çarparak içerideki ete ulaşır.
İnsanlar
Istakozlar, onlarca yıldır insanlar için lüks bir gıda maddesi olmuştur. Amerika Birleşik Devletleri'nde, genellikle insan tüketimi için kuzeydoğu sularından avlanırlar. Yemek yapmak genellikle kaynatma veya buharda pişirmeyi içerir. Birçok restoran konuklarına canlı ıstakozlarını denizcilik tanklarından seçme seçeneği sunar. Bir kez, ıstakoz yemek pişirmek için mutfağa gönderilir.
Diğer Avcılar
Istakozların hayatlarında çeşitli aşamalarında ziyafet çeken başka avcıları vardır. Düşük gelgit sırasında pisi balığı, diğer ıstakozlar, yılan balıkları, kurtlar ve hatta ıstakoz kilolarını bile düşüren rakunların kabukluları yediği bilinmektedir.